蓝莓酸奶蛋糕的做法_蓝莓酸奶蛋糕怎么做_敏zhu的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤

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  1

  鸡蛋分离

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  2

  蛋黄里加入酸奶，搅拌均匀

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  3

  再加入油，搅拌均匀

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  4

  筛入低粉和玉米淀粉，z字形搅拌均匀

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  5

  蛋白加入几滴柠檬汁，加入三分之一白糖，开始打发

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  6

  白糖分三次加入，最终蛋白搅打到湿性发泡即可

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  7

  取一半蛋白加入蛋黄糊，翻拌的手法拌均匀

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  8

  剩下的蛋白糊全部混合在一起

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  9

  倒入垫了油纸的烤盘，预热烤箱

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  10

  表面放上蓝莓，烤盘放中层

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  11

  烤箱底部放一盘温水，160℃，烤60分钟表面上色即可

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  12

  好吃的酸奶蓝莓蛋糕出炉