南瓜红枣发糕的做法_南瓜红枣发糕怎么做_满宝妈妈的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

南瓜红枣发糕的做法步骤

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  1

  将南瓜去皮去籽切成片，蒸熟晾凉。

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  2

  用勺子将南瓜碾碎成南瓜泥。

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  3

  在南瓜泥中加入面粉和酵母粉。

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  4

  向面粉中加入适量清水，同时用筷子轻轻搅拌。

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  5

  搅拌成粘稠的糊状或者说非常湿润的面团也行，盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。

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  6

  发酵好之后将面糊倒入模具，外表面按上红枣。模具中提前刷一层油方便脱模。

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  7

  放入蒸锅中，盖上盖子静置十分钟再大火蒸半个小时，关火后等三分钟再掀开锅盖。

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  8

  晾凉脱模。

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  9

  切块就可以吃啦。

小窍门