南瓜发糕的做法_南瓜发糕怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

南瓜发糕的做法步骤

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  1

  南瓜去皮去籽切块备用

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  2

  将切好的小丁南瓜上锅中蒸熟

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  3

  将蒸好的南瓜压成泥，根据自己的喜好是否加糖。我放的南瓜很多，足够香甜，而且我不喜欢太甜的，就没放糖

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  4

  将南瓜泥凉温后加入酵母粉搅拌均匀

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  5

  在南瓜泥中加入面粉，边加入边搅拌（因为我放的南瓜较多，不用再加水，如果南瓜不够多可以加一点水或牛奶）

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  6

  这是揉好的面团，面揉的较软，便于起发

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  7

  将揉好的面团放在暖和的地方醒发至2–3倍大

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  8

  嵌上蜜枣凉水上锅蒸，大火烧开转中火30min，关火5分钟后再打开盖子，防止回缩

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  9

  切块食用即可