红焖羊肉萝卜的做法_红焖羊肉萝卜怎么做_清水淡竹的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炖 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

红焖羊肉萝卜的做法步骤

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  1

  一腿羊肉。

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  2

  切成块。

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  3

  冷水下锅，加姜片、料酒焯水。

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  4

  温水洗净浮沫沥去水。

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  5

  锅中放油，放入羊肉翻炒，烹入料酒、生抽、糖色（已炒好）翻炒上色，放入姜、蒜、辣椒和香料炒香。

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  6

  转到电饭煲中，加水炖煮25分钟。

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  7

  红皮萝卜切滚刀块。

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  8

  放入羊肉中，加盐调味，煮15分钟左右。

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  9

  汤鲜味美，温补热身。