食材明细
糖醋排骨的做法步骤
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1
排骨冷水下锅绰一下水。
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2
将排骨洗净,沥干水份,锅烧热。
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3
放少许油,将葱、姜爆香。
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4
下排骨进行翻炒,炒几分钟。
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5
下料酒。
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6
老抽。
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7
加生抽,炒匀。
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8
放入冰糖。
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9
加水,沒过排骨,盖盖子烧开。
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10
水开后,中小火慢炖1个小时左右。
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11
肉炖的软烂后加醋进行调味。
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12
开大火收汁。
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13
装盘,开吃。
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14
小朋友的最爱。
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15
酸甜口感,好好吃。😋
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16
来一口?
小窍门
老抽不要一下倒的太多,以免色深,影响美观😂
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