糖醋里脊的做法_糖醋里脊怎么做_美姐姐的小资生活的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸甜 口味
• 炸 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

糖醋里脊的做法步骤

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  1

  准备里脊肉一块，建议去大超市买，都有切好的很整齐的方便切

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  2

  肉买回来之后我有放冰箱冻一会，这样容易切哦。。。切成均匀厚度的大片，再切成均匀的小条就OK了

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  3

  在放入蛋清，盐，料酒

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  4

  在放入淀粉，用手抓匀腌制一会儿

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  5

  碗里放入:番茄酱，醋，生抽，少许水

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  6

  用勺子搅拌均匀备用

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  7

  锅里上油，将上浆的肉肉一条条的放入热油锅内，我分了两次，太多容易黏在一起，下锅炸几秒钟之后再用筷子搅散，这样就不用担心啦

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  8

  炸到金黄色就OK啦，时间如果OK最好复炸一次口感更好哦

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  9

  分了两次才炸完，盛起来备用

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  10

  炒锅内倒入少许的油，小火加热，倒入调好的汁

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  11

  汤汁慢慢的煮至粘稠的时候再放入炸好的里脊

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  12

  倒入少许炸好的芝麻

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  13

  搅拌均匀就可以出锅啦

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  14

  光看颜色是不是就很有食欲了啊。。。

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  15

  这道菜老少皆宜，宴客必备哦

小窍门