糖醋鱼排的做法_糖醋鱼排怎么做_香香的小厨房的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸甜 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

糖醋鱼排的做法步骤

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  1

  草鱼一条洗净、去头尾，取整条的的脊椎骨、把鱼排切块

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  2

  放入盐、生抽、料酒、糖、醋腌制15分钟

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  3

  姜蒜切碎、葱切丝、干辣椒切段

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  4

  调汁：生抽2勺、老抽2滴、糖2勺、醋1勺

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  5

  热锅下油烧6成热、把鱼炸至两面金黄盛出备用

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  6

  锅里留底油把蒜姜葱辣辣爆香

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  7

  倒入调好的汁

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  8

  放入一点开水、烧开

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  9

  把炸好的鱼块倒入烧两分多钟、大火收汁、放入葱花

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  10

  盛盘

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  11

  成品欣赏