“香辣蟹香味浓烈,辣得适口,蟹肉含蓄的的鲜味与调味料的香辣相得益彰,但其制作方法及选料并不难,可在家里一试。”
食材明细
爆炒香辣蟹的做法步骤
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1
准备好材料。
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2
螃蟹刷洗干净,摘掉脐甲,对半切开。
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3
葱姜蒜辣椒准备好。
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4
热锅,放油爆香姜蒜辣椒,再放螃蟹倒进去炒。
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5
倒入酱油,倒入水。
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6
入一勺辣椒酱,盖盖煮15分钟,煮到收汁。
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7
最后放入葱翻炒几下即可。
小窍门
螃蟹不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
“香辣蟹香味浓烈,辣得适口,蟹肉含蓄的的鲜味与调味料的香辣相得益彰,但其制作方法及选料并不难,可在家里一试。”
准备好材料。
螃蟹刷洗干净,摘掉脐甲,对半切开。
葱姜蒜辣椒准备好。
热锅,放油爆香姜蒜辣椒,再放螃蟹倒进去炒。
倒入酱油,倒入水。
入一勺辣椒酱,盖盖煮15分钟,煮到收汁。
最后放入葱翻炒几下即可。
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