爆炒香辣蟹的做法_爆炒香辣蟹怎么做_味谷的养生厨房的菜谱_美食天下

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香辣蟹香味浓烈,辣得适口,蟹肉含蓄的的鲜味与调味料的香辣相得益彰,但其制作方法及选料并不难,可在家里一试。

食材明细

主料
辅料

爆炒香辣蟹的做法步骤

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    1

    准备好材料。

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    2

    螃蟹刷洗干净,摘掉脐甲,对半切开。

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    3

    葱姜蒜辣椒准备好。

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    4

    热锅,放油爆香姜蒜辣椒,再放螃蟹倒进去炒。

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    5

    倒入酱油,倒入水。

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    6

    入一勺辣椒酱,盖盖煮15分钟,煮到收汁。

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    7

    最后放入葱翻炒几下即可。

小窍门

螃蟹不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。

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