爆炒香辣面包蟹的做法_爆炒香辣面包蟹怎么做_西瓜_uwwJlLij的菜谱_美食天下

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食材明细

• 中辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

爆炒香辣面包蟹的做法步骤

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  1

  准备好面包蟹，注意熟冻的蟹肉不需要加盐。提前2小时放置常温水中密封解冻，把肚脐拔除，用拇指按住蟹的背部，分离蟹壳，去掉鳃，切块。

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  2

  准备香葱、生姜、葱花、切片的蒜、芹菜茎，红辣椒可依据个人口味加入适量。

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  3

  热锅，加入橄榄油，将生姜、蒜、红辣椒下锅炒香。

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  4

  倒入面包蟹均匀翻炒，小心别把膏都弄碎了哦。

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  5

  倒入葱再翻炒一会，加入料酒和小半勺酱油（依据个人口味加入适量）。

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  6

  加入小半勺水，煮开收汁，出锅即可。

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  7

  装盘，依据个人口味可以撒点白芝麻。

小窍门