关东的做法_关东煮。不需要关东煮调料_关东怎么做_liuhongyi115的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

关东的做法步骤

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  1

  玉米切段。

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  2

  海带用水洗净。泡一刻钟。反复再用水泡几次。下锅。用水煮开。

• 
  3

  现在开始做汤料。一小勺老抽下锅。

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  4

  一小勺蚝油下锅。

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  5

  加一小勺糖。注意。我的图片中糖已经化了。看不太清。

• 6

  搅拌下锅。等到老抽和蚝油化开后。尝一下味道。然后到一点生抽。尝一下味道。然后再倒一点生抽。再尝一下味道。直到锅里的汤变得非常鲜为止（可以是鲜咸。但绝不是咸）。

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  7

  白水煮蛋。

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  8

  鸡蛋剥皮。后和玉米一起下锅，盖上锅盖。煮个15分钟。

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  9

  各式鱼丸下锅。大火煮开。注意。不要盖锅盖了。否则鱼丸可能会爆掉。

• 10

  熟了以后记住尝一尝汤。如果淡了。还要再放点生抽补补味。