泡椒凤爪的做法_泡椒凤爪怎么做_温暖sunny的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸辣 口味
• 煮 工艺
• 数天 耗时
• 简单 难度

泡椒凤爪的做法步骤

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  1

  准备好香料，葱切段，姜切片备用。

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  2

  莴笋、胡萝卜切细条。

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  3

  将切好的莴笋胡萝卜焯水备用。

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  4

  将鸡爪洗净，剪去指甲。

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  5

  将鸡爪切成两半。

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  6

  锅内烧水，放入葱姜和香料。

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  7

  将鸡爪放入锅中煮熟，但是不要煮太烂。

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  8

  将煮好的鸡爪泡入凉水中，不断换水，去掉胶质。

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  9

  将泡好的鸡爪捞出控净水。

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  10

  准备好容器倒入泡椒和泡椒水，适量加入盐、鸡精和白醋。

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  11

  将鸡爪和胡萝卜莴笋放入保鲜盒，倒入搅拌好的泡椒水。

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  12

  将盖子盖好，放置24小时以上入味。