咖喱牛肉炖土豆的做法_咖喱牛肉炖土豆怎么做_五加五左左的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咖喱 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 高级 难度

咖喱牛肉炖土豆的做法步骤

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  1

  牛腩切块。

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  2

  泡水，中间换水2-3次。

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  3

  泡出血水。

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  4

  牛腩凉水下锅。

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  5

  加料酒煮开，撇去浮沫，捞出洗干净。

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  6

  起锅烧油。

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  7

  下入姜片。

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  8

  花椒大料。

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  9

  桂皮香叶。

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  10

  小火炒香，下入洗好的牛腩。

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  11

  大火煸炒。

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  12

  加入酱油。

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  13

  料酒。

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  14

  蚝油。

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  15

  将肉里的水煸炒出来。

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  16

  倒入热水，煮开。

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  17

  倒回高压锅，压30分钟。

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  18

  洋葱土豆胡萝卜切块。

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  19

  等牛腩熟了，再起锅热油，下入洋葱。

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  20

  下入胡萝卜。

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  21

  下入土豆，小火煸炒，炒熟炒香。

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  22

  加入牛腩。

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  23

  倒入炖牛腩的汤。

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  24

  加一勺咖喱酱。

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  25

  小火炖二十分钟。

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  26

  大火收汁。

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  27

  超级好吃下饭的咖喱炖牛肉。