酸豆角炒腊肉的做法_【湘菜】：湘味四溢—酸豆角炒腊肉_酸豆角炒腊肉怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 麻辣 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

酸豆角炒腊肉的做法步骤

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  1

  酸豆角用温水稍泡片刻，捞出切成小段。

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  2

  腊肉洗净，切片；葱姜蒜切碎备用。

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  3

  锅置火上少许油烧热，将腊肉炒香，肥肉部分炒至透明色。

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  4

  加入姜蒜末炒香。

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  5

  加入剁椒、酸豆角炒香，炒2分钟左右。

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  6

  加适量鸡精炒匀、关火撒上葱花即可。

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  7

  麻辣咸甜鲜、香味四溢。