红焖牛肉的做法_红焖牛肉怎么做_putimama的菜谱_美食天下

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食材明细

• 五香 口味
• 焖 工艺
• 三刻钟 耗时
• 高级 难度

红焖牛肉的做法步骤

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  1

  牛肉洗净反复浸泡出血水，锅中加入清水，冷水下入牛肉。

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  2

  水上烧开后加入适量的料酒，反复打去浮沫。

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  3

  煮至牛肉去生，切成块状。

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  4

  锅中放入适量的食用油小火将香料煸出香味。

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  5

  加入适量的红烧酱油，下入牛肉块翻炒上色。

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  6

  取出牛肉放入高压锅中，加入适量的盐、腐乳汁、冰糖、生姜。

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  7

  高压锅压制30分钟，各家高压锅不同，请自行调整压制时间。

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  8

  牛肉味浓郁，香气宜人，营养丰富。