“肉丝炒芹菜是一道非常普通的家常菜,里脊肉丝肉质细嫩,芹菜脆爽。”
食材明细
肉丝炒芹菜的做法步骤
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1
芹菜洗净切段,粗的切成丝状。
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2
芹菜焯水(时间要短)。
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3
里脊切成丝,加入鸡蛋清、料酒、少许生抽搅拌均匀。
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4
锅中放入适量的食用油烧热,小火炒肉丝。
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5
加入适量的料酒,下入芹菜翻炒。
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6
加入盐、蒜蓉翻炒。
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7
翻炒出锅。
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8
盛入盘中,肉质鲜嫩,芹菜脆爽。
“肉丝炒芹菜是一道非常普通的家常菜,里脊肉丝肉质细嫩,芹菜脆爽。”
芹菜洗净切段,粗的切成丝状。
芹菜焯水(时间要短)。
里脊切成丝,加入鸡蛋清、料酒、少许生抽搅拌均匀。
锅中放入适量的食用油烧热,小火炒肉丝。
加入适量的料酒,下入芹菜翻炒。
加入盐、蒜蓉翻炒。
翻炒出锅。
盛入盘中,肉质鲜嫩,芹菜脆爽。
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