腐竹焖牛筋的做法_腐竹焖牛筋怎么做__蒍鉨变乖々的菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 焖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

腐竹焖牛筋的做法步骤

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  1

  牛筋冷水下锅焯烫后洗净。

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  2

  焯过水的牛筋放入电高压锅中，放入生姜。

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  3

  加入八角，桂皮，香叶。

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  4

  加入适量蚝油，生抽，老抽，盐和清水。

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  5

  电高压锅压1小时左右。

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  6

  腐竹提前泡发备用。

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  7

  小米辣切细。

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  焖好的牛筋改刀切块。

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  9

  锅中热油放入小米辣煸炒。

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  10

  放入牛筋炒匀。

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  加入焖牛筋的原汤。

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  放入腐竹。

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  13

  中小火焖10分钟左右入味即可。

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  14

  成品。

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  成品。

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  成品。