葱花饼的做法_葱花饼怎么做_圆小π的菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 其他 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

葱花饼的做法步骤

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  1

  面粉里加入酵母粉，加水搅成絮状，揉成面团。

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  2

  盖上保鲜膜醒发。

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  3

  小葱摘洗干净，切碎。

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  4

  加入盐，小苏打搅拌均匀。

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  5

  面粉里加入花椒粉，十三香。

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  6

  浇上热油，搅拌均匀，成流动状态就行。

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  7

  发好的面团拿出来揉搓排气。

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  8

  擀成大面饼。

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  9

  抹上油酥。

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  10

  撒上葱花。

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  11

  从一遍开始往上卷，尽量卷紧一点，边卷边抻长。

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  12

  然后分别从两头开始往中间卷。

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  13

  将两个卷叠在一起。

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  14

  把面团按平。

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  15

  擀成和锅口径差不多大小。

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  16

  两面刷油，撒上芝麻。

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  17

  烙熟，两面金黄。

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  18

  外酥里软葱花饼。

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  19

  层次分明，加上小苏打葱花还是绿的。