西红柿鸡蛋打卤面的做法_西红柿鸡蛋打卤面怎么做_开心肥羊的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸咸 口味
• 拌 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

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  1

  锅中倒入适量油，把土豆丁、西红柿丁下锅炒香。

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  2

  加入番茄酱、盐、白糖，翻炒均匀。

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  3

  最后撒入辣椒粉以及少许清水，煮3分钟后倒入煎好的鸡蛋，再煮一分钟即可。

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  4

  面粉加适量清水✚3克盐和好，醒20分钟后擀成自己喜欢粗细的面，下锅煮好。

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  5

  把面条盛入盘中，浇上煮好的番茄鸡蛋卤。

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  6

  搅拌均匀就可以开吃啦！

小窍门

煮面条是水开后放点盐跟油再下入面条，水开后加一碗水，再煮开后加第二碗，煮开后等两分钟就可以捞起面条。