芒果乳酪布丁的做法_芒果乳酪布丁怎么做_迪晨风的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

芒果乳酪布丁的做法步骤

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  1

  取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖搅至糖化；

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  2

  加入130毫升雀巢淡奶油搅拌均匀；

• 
  3

  另取容器将两只蛋黄和一个全蛋打匀后倒入进步骤2里面搅拌均匀；

• 
  4

  加入玉米淀粉10g搅拌均匀；

• 
  5

  用筛网将蛋液过滤一次，备用；

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  6

  将滤好的布丁液倒进装有芒果粒的容器里，8分满即可；

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  7

  烤盘内加入开水，烤箱180度预热5分钟，水没过布丁容器底部1/3；

• 
  8

  放入烤箱下层，烘烤25分钟即可！

小窍门

1、糖一定要充分搅融化；
2、鸡蛋充分打散后再加入步骤3拌均；
3、模具要均匀的涂抹些黄油，并撒些许面粉防粘；