“奶香馒头,甜香暄软。”
食材明细
奶香馒头的做法步骤
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1
适量面粉。
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2
发酵粉水倒入,再倒适量温牛奶。
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3
搅成絮状。
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4
白糖先用适量温水化开,再倒入适量发酵粉。
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5
揉成光滑细腻的面团。这次用的一次发酵,面团要多揉。
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6
揉的光滑细腻了,分成6个大小均匀的剂子。
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7
取一个剂子,揉成光滑的馒头。
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8
全部做好,放温暖处饧发。冷水上屉,中火蒸20分钟。
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9
光洁喧软的香甜牛奶馒头出锅。
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10
成品。
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11
成品。
“奶香馒头,甜香暄软。”
适量面粉。
发酵粉水倒入,再倒适量温牛奶。
搅成絮状。
白糖先用适量温水化开,再倒入适量发酵粉。
揉成光滑细腻的面团。这次用的一次发酵,面团要多揉。
揉的光滑细腻了,分成6个大小均匀的剂子。
取一个剂子,揉成光滑的馒头。
全部做好,放温暖处饧发。冷水上屉,中火蒸20分钟。
光洁喧软的香甜牛奶馒头出锅。
成品。
成品。
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