奶香枣馒头的做法_奶香枣馒头怎么做_满宝妈妈的菜谱_美食天下

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食材明细

• 奶香 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

奶香枣馒头的做法步骤

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  1

  在面粉中加入酵母粉。

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  2

  加一小勺白糖。

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  3

  用筷子搅拌一下。

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  4

  加入牛奶，同时用筷子轻轻搅拌。

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  5

  加完一盒牛奶后如果面太干再酌情加点清水，用筷子搅拌成絮状。

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  6

  揉成一个三光面团。

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  7

  盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。

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  8

  取出面团充分揉匀。

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  9

  将面团滚成长条。

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  10

  分割成大小均匀的小块（我总共分了七八块，拍照拍了五块）

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  11

  入一份面团，搓成长条，两端分别向相反的方向盘旋卷起来。

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  12

  用筷子从两端向中间夹一下。

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  13

  在中心位置按上一颗红枣，红枣可以涂些水沾在馒头上。

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  14

  放入锅中，盖上盖子静置十分钟进行二次发酵，然后大火蒸半小时。

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  15

  关火后虚三分钟再掀开锅盖，出锅装盘就可以吃了。

小窍门