鸡蛋酿肉丸的做法_宝宝最爱的 鸡蛋酿肉丸_ 鸡蛋酿肉丸怎么做_遗忘↘蕾拉●的菜谱_美食天下

  4张图片

食材明细

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

鸡蛋酿肉丸的做法步骤

• 
  1

  主要材料备齐。

• 
  2

  鸡蛋洗净，入冷水锅煮熟。捞出去壳切两半，取出蛋黄，留蛋白备用。

• 
  3

  猪肉馅加入盐、蚝油、料酒、葱末、用勺子搅拌均匀。

• 
  4

  用勺子挖出部分肉馅团成丸子，酿入鸡蛋白内。

• 
  5

  入蒸锅蒸至肉馅熟透后端出。

• 
  6

  锅中入油，放入香菇末、胡萝卜末、盐、水烧开，再用水淀粉勾芡调匀。

• 
  7

  淋在蒸好的肉丸上即可。

小窍门