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“牛油果里有大多一般水果有的维生素和微量元素(A,C,E,B族,钾钙镁等)
但是，我们吃牛油果最主要是因为，它含有大量丰富各种的单元不饱和脂肪酸,它可以替代饱和脂肪酸,降低胆固醇水平,提高优质脂肪率,是一种高能低热的营养密集型食物，对心脑血管都有好处。在国外堪称水果之王。”
食材明细
牛油果柳沙拉的做法步骤
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1准备食材
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2
牛油果从中间切半
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3
取出中间的核并慢慢剥下外皮
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4
剥好后切片
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5
蟹柳去掉外皮
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6
放入开水里煮1分钟
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7
捞出后晾凉，可以一层一层拨开
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8
之后，蟹柳，洋葱，大葱（或香葱），切丝并放上柠檬和沙拉酱（沙拉酱不放，沾着吃也行）
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9
先放牛油果，再放一层调好的沙拉
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10
依次都放好了，摆盘就可以吃了。
小窍门
丝巾温馨提示：橄榄油一定最后放，拌匀。如果早放油，就会包裹住食材，调料味就不能让食材充分吸收了，食材的味道就不香浓了。
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