西红柿疙瘩汤的做法_西红柿疙瘩汤怎么做_线线3896的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸咸 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

西红柿疙瘩汤的做法步骤

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  1

  香菇两个、豆腐皮适量切丝。去皮西红柿切丁。鸡蛋一个。香菜、葱、姜丝适量。

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  2

  大盘中取适量面粉铺平，手指蘸水弹进去，晃动盘子。重复动作。

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  3

  用漏筛过滤结成块的面疙瘩。

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  4

  炒锅放入少许油，炒香葱、姜丝。

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  5

  下入香菇丝炒几下。

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  6

  接着倒入西红柿块煸炒均匀。

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  7

  加入适量的水。

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  8

  调入白胡椒粉、五香粉。

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  9

  加盐。

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  10

  煮开后倒入面疙瘩。

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  11

  加入豆腐丝。

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  12

  淋后入打散的鸡蛋。

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  13

  关火，加入香菜，滴入香油。

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  14

  喜欢吃酸的，可以加入适量的醋。

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  15

  一碗好吃又快手的疙瘩汤。