凉拌酸辣蕨根粉的做法_快手菜【凉拌酸辣蕨根粉】_凉拌酸辣蕨根粉怎么做_咖啡。摩卡的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸辣 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

凉拌酸辣蕨根粉的做法步骤

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  1

  将蕨根粉冲洗干净。

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  2

  锅中烧水。

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  3

  滚后加入蕨根粉，用筷子搅匀，大火煮5分钟关火。

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  4

  加盖焖5分钟。

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  5

  蕨根粉焖5分钟后捞起自来水冲凉，再用冷开水浸泡一会儿。

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  6

  彻底冷却后，沥干。

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  7

  准备调味料。将葱切碎、小米椒切小段、大蒜切碎。

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  8

  然后和其他拌料混合。

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  9

  将蕨根粉倒入大盆中，加入调味料汁拌匀。

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  10

  拌匀的蕨根粉装盘，再在表面撒上少许葱花、白芝麻、小米椒段装饰即可。

小窍门