薯条豆沙包的做法_薯条豆沙包怎么做_梦桃缘的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

薯条豆沙包的做法步骤

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  1

  准备好80克的蒸熟南瓜，趁有余温加入3克酵母拌均匀。

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  2

  取300克普通面粉，加入酵母南瓜泥。

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  3

  再加入90克温水，将南瓜面粉揉成光滑面团。

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  4

  揉好的南瓜面团盖着放一边。

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  5

  将100克温水和2克酵母兑开拌均。

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  6

  取200克普通面粉，加入红曲酵母水，揉成光滑的红色面团。

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  7

  揉好的两色面团盖紧，醒面20分钟。

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  8

  准备好适量的红豆沙馅。

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  9

  取出醒面好的两色面团揉扁排气，用擀面棍擀成4厘米厚的面片。

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  10

  先取红色面片，用模具压出如图中的面片。

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  11

  再取出黄色面团，同样用模具压出薯条和麦当劳的标志。（模具某宝有卖）

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  12

  将红色面片，包入适量的红豆沙馅。

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  13

  再如图中放入黄色的薯条面片。

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  14

  再将下端的面片往上提，包住豆沙薯条。

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  15

  用干净的梳子朝两边压紧。

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  16

  最好放入麦当劳标志造型完毕。

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  17

  将所有造型好的生包子，排入蒸笼里，盖紧等发酵至原来的两倍大。

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  18

  上锅注水烧开，放入发酵好的生包子，盖上锅盖，用大火隔水蒸15分钟即可关火。虚焖3分钟后再打开锅盖。

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  19

  成品～萌萌哒薯条豆沙包来也😋。

小窍门

黄色面团的水量，可视南瓜量多少来揉面，也可用纯南瓜来代替水揉面。