食材明细
胡萝卜花朵豆沙包的做法步骤
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1
红萝卜用果语原汁机榨汁,取135克备用。
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2
把所有主料混合,揉成光滑适当的面团,盖上保鲜膜醒5分钟。
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3
擀成大片。
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4
用圆形切模切出圆片。也可以下成剂子擀成圆片。
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5
,取一面片,平分为8分,二分之一处切开。
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6
把每一片的两端捏合,中间包入红豆沙。
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7
利用虎口处收拢整形。
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8
用牙签整理一下花瓣。
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9
将多余的面团重新擀开,用模具压出小花。
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10
稍微抹水,粘在上面。生坯就做好了。
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11
美遇蒸烤箱的蒸盘上刷一层油,把依次做好的生坯摆上。发酵至2倍大。
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12
发酵完成后选择蒸汽模式,100度蒸18分钟即可。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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