福袋豆沙包的做法_福袋豆沙包怎么做_茶米Chami的菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 技巧 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

福袋豆沙包的做法步骤

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  1

  将原材料拌匀和成光滑面团。

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  2

  将白色面团平均分成两份，一份加南瓜粉，一份加红曲粉。少量的加，微微有颜色就好了。

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  3

  每个福袋是50克面团，一共做4个福袋。用南瓜面团演示一下做法，先将50克的面团排气，揉圆，压扁。

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  4

  面团擀成中间厚，边边薄，如图

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  5

  包入适量豆沙馅

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  月牙饺子的包法，中间捏起。

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  左边三个折子

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  整个捏好后

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  饺子的头尾相接捏起来，自然会形成一个洞口的样子(如图)

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  然后利用虎口收紧一下

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  福袋的雏形就出来了

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  把南瓜面团擀平，切出正方形，具体大小要照着福袋来裁剪

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  然后抹水，贴到中间的位置。

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  把两块小面团，各1克，搓圆

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  再搓长条，黄色的要长一些，等一下做成須須。

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  两头黄色的面团，用小剪刀，剪出須須。

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  再把它套在福袋上就可以了。

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  中间方形的福字，可以用面团搓出字。也可以蒸熟后用食用色素笔写。我选择后者的做法。天气太冷，可以放烤箱30度发酵1小时，也可以锅里坐温水，放上去盖好发酵。具体要观察面团的状态，轻按回弹，发大，有轻盈感就可以蒸了。*****蒸十分钟，闷1－3分钟再揭盖。以免热胀冷缩，包子回缩。

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  福袋

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  福袋包

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  福气满满

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  福袋

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  23

  豆沙福袋包

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  24

  福袋

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  25

  福袋