奶香曲奇饼干的做法_奶香曲奇饼干怎么做_雅雅杨小厨的菜谱_美食天下

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食材明细

• 奶香 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

奶香曲奇饼干的做法步骤

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  1

  把软化好的黄油放入“米博”万能机中。

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  2

  加入细砂糖。

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  3

  加入盐。

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  4

  开启“米博”多功能锅进行打发黄油，反转转速4档，40秒。

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  5

  打好的黄油加入2个鸡蛋。

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  6

  加入牛奶盖上盖子和量杯继续开启“米博”多功能锅进行打发黄油，反转转速4档，2分钟。

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  7

  加入低筋面粉，盖上盖子和量杯启动开启“米博”万能机，反转转速4档，15秒。

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  8

  烹饪结束，用刮刀把面糊取出。

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  9

  裱花袋装入裱花嘴，把面糊装进裱花袋中。

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  10

  挤进烤箱中。

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  11

  送进事先预热好的烤箱上火170下火150度烤20分钟。

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  12

  烤好的曲奇饼干移至晾网上晾凉后密封保存。

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  13

  成品图。

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  成品图。

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  15

  成品图。

小窍门

1.黄油打发的状态相关到饼干的口感，打发至越澎发的饼干口感就会越酥松2.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的牛奶中（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整面糊的状态3.（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度来进行调整）。