皮蛋豆腐的做法_皮蛋豆腐怎么做_泡茶等花开的菜谱_美食天下

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凉菜中口味最“富足”的那道,应该就皮蛋豆腐了。豆腐清爽,皮蛋口感浓郁肥厚。夏天放冰箱冷藏后再吃,那就更加的带劲了。

食材明细

主料
辅料

皮蛋豆腐的做法步骤

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    内酯豆腐放冰箱冷藏两小时取出。在把盒装豆腐底部四个角用剪刀剪开一个小口,轻轻颠几下,豆腐就可以很完整的出盒,倒扣在盘中。

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    皮蛋剥壳,切块放豆腐上

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    酱汁:蒜切末,加尖椒碎,香菜碎,蚝油,味极鲜,米醋,香油拌均。

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    将酱汁淋到皮蛋豆腐上即可食用。

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