虎皮凤爪的做法_虎皮凤爪怎么做_钱钱de餐桌的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸咸 口味
• 煮 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

虎皮凤爪的做法步骤

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  1

  备好图中材料（忘记拍蒜米了）

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  2

  鸡爪洗干净，切好，再冲水洗干净～

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  3

  锅内下油

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  4

  油6成热，倒入鸡爪

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  5

  盖上盖子，中小火炸5分钟

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  6

  炸至金黄色

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  7

  炸好的鸡爪，泡入冰水中

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  8

  浸泡3个小时，让鸡爪充分起泡

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  9

  锅内下油

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  10

  放入姜丝蒜米，炒出香味

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  11

  倒入泡好的鸡爪

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  12

  放入两勺酱油，3勺米酒，适量盐，2勺辣椒油，2勺米醋，翻炒均匀，中火焖炒～

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  13

  大火收汁即可～

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  14

  成品图

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  15

  成品图