咖喱牛腩的做法_【咖喱牛腩】米饭绝配_咖喱牛腩怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炖 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

咖喱牛腩的做法步骤

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  1

  准备所需材料。

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  2

  将土豆、胡萝卜、洋葱、青椒洗净后切成效块备用。

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  3

  牛腩洗净，汆烫，再加葱段、姜片、料酒和香叶炖1.5-2小时，最后加少许盐调味。

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  4

  炒锅里烧热油，放入土豆和胡萝卜翻炒一会，再加入洋葱翻炒出香味。

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  5

  再放入牛肉翻炒均匀，加入咖喱块炒匀。

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  6

  倒入椰浆，分量以刚好没过材料为宜。

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  7

  大火煮开后转中小火煮至土豆软烂，汤汁变浓。

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  8

  收稠汤汁后即可出锅，无需加盐。

小窍门