咖喱土豆烧牛腩的做法_咖喱土豆烧牛腩怎么做_RLing的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咖喱 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

咖喱土豆烧牛腩的做法步骤

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  1

  备好食材：如图，牛腩清洗干净浸泡一会儿以去血水，切成块备用，土豆洗净去皮切成块备用，姜丝备用。

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  2

  热锅冷油，下姜丝煸香。

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  3

  放入牛腩翻炒至变色。

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  4

  加入适量料酒先焖煮八分钟。

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  5

  把土豆放入翻炒均匀。

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  6

  加入没过食材的热水，适量咖喱粉大火烧开转中火焖煮廿十多分钟。

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  7

  待汤汁快收干时，尝下味道，淡可以加少许盐（咖喱粉有咸味）。

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  8

  即将出锅（留点汤汁更美味）。

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  9

  成品图。

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  10

  成品图。

小窍门

1、牛腩翻炒至变色后加入适量料酒先焖煮八分钟，可以去腥增鲜！
2、盐放后，咖喱有咸味！