咖喱牛腩的做法_咖喱牛腩怎么做_在北极吃冷饮的菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

咖喱牛腩的做法步骤

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  1

  番茄去皮

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  2

  牛腩切大块，土豆、胡萝卜滚刀块，番茄切块，洋葱切碎

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  3

  牛腩凉水下锅，水开撇去浮沫，捞出备用

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  4

  炒锅放入少量油烧热，下切好洋葱的一半炒至变色放入番茄

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  5

  简单翻炒番茄后加入牛腩，炒香，加入开水，没过食材

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  6

  食材倒入高压锅中压30分钟

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  7

  炒锅放少量油，倒入剩余的洋葱，炒香，放入胡萝卜、土豆、大蒜

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  8

  炒至金黄时，倒入压好的牛肉

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  9

  大火炖开后加入咖喱，。小火炖至土豆软糯，汤汁浓稠即可

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  10

  盖在饭上，是不是也很不错？

小窍门

1.加入咖喱后，要经常查看锅里的情况，适当翻炒，防止糊锅
2.盐度如果不够，自己少量加，这个咖喱已经有咸度了，我没有放盐