茄汁带鱼的做法_#御寒美食#茄汁带鱼_茄汁带鱼怎么做_烟雨心灵的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸甜 口味
• 焖 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

茄汁带鱼的做法步骤

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  1

  带鱼清洗干净，控水备用

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  2

  平底锅多加点油烧热，下控干水的带鱼段煎制

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  3

  把带鱼两面煎至金黄

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  4

  煎好的带鱼盛出备用

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  5

  准备好葱姜蒜

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  6

  准备2大匙番茄酱

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  7

  加入1大匙生抽、2小匙白醋、2小匙糖、少许盐拌匀

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  8

  锅里注油烧热，爆香葱姜蒜，加适量料酒

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  9

  加入调好的碗汁，再加半碗水

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  10

  烧开

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  11

  下煎好的带鱼

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  12

  小火焖

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  13

  至带鱼酥香入味，汤汁浓稠、所剩不多即可

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  14

  成品