茄汁带鱼的做法_茄汁带鱼怎么做_髅小彬的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸甜 口味
• 煎 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

茄汁带鱼的做法步骤

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  1

  带鱼去掉内脏，切块。

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  2

  加入盐，花椒粉，料酒，葱花，姜丝，拌匀腌制两小时。

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  3

  带鱼蘸取面粉，抖掉多余的粉。

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  4

  电饼铛加入植物油预热，放入带鱼。

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  5

  煎3分钟后翻面，继续煎至两面金黄。

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  6

  锅中加入少量植物油，放入番茄火锅底料，加入适量清水烧开。

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  7

  加入水淀粉推匀，放入带鱼翻炒均匀即可。