上校鸡块的做法_上校鸡块怎么做_董小伊的菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 炸 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

上校鸡块的做法步骤

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  1

  鸡胸肉1大块。

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  2

  鸡肉切成薄片。

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  3

  切成3角块。

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  4

  加黑胡椒汁盐，料酒，五香粉，蚝油抓匀腌制20分钟。

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  5

  就这样腌制20分。

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  6

  黑胡椒汁。

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  7

  土豆淀粉。

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  8

  鸡蛋1个打成蛋液备用。

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  9

  这次买的黄色面包糠，颜色很漂亮啊。

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  10

  腌制好的鸡块先在淀粉中裹匀。

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  11

  然后在沾一层鸡蛋液。

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  12

  最后沾上面包糠，就这样依次都沾好，等着炸的时候不慌乱。

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  13

  锅中热油，油温5成热开始炸，小火慢炸。

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  14

  不停的翻动，这样受热均匀，2面反复炸至金黄色。

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  15

  控油装盘颜色太美了，偷吃一块口感更是超赞。

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  16

  配上自己喜欢的泰式甜辣酱，咔吃咔吃太香了。

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  17

  成品。

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  18

  成品。