食材明细
上校鸡块的做法步骤
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1
新鲜的鸡胸肉清洗干净。
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2
切块放入料理机。
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3
加洋葱大蒜黑胡椒鸡精料酒一个鸡蛋,启动料理机打成肉泥。
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4
加入淀粉搅拌均匀。
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5
搅打好的鸡肉放在保鲜膜上。
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6
整理成一公分厚的薄片,用保鲜膜包起来放冰箱冷冻。
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7
这是冷冻好的鸡肉。
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8
切成小块。
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9
粘鸡蛋液。
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10
裹上面包糠。
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11
油温五成热下锅炸制金黄色即可。
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12
成品图。
新鲜的鸡胸肉清洗干净。
切块放入料理机。
加洋葱大蒜黑胡椒鸡精料酒一个鸡蛋,启动料理机打成肉泥。
加入淀粉搅拌均匀。
搅打好的鸡肉放在保鲜膜上。
整理成一公分厚的薄片,用保鲜膜包起来放冰箱冷冻。
这是冷冻好的鸡肉。
切成小块。
粘鸡蛋液。
裹上面包糠。
油温五成热下锅炸制金黄色即可。
成品图。
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