上校鸡块的做法_上校鸡块怎么做_林℃煮饭婆的菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 炸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

上校鸡块的做法步骤

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  1

  鸡胸肉剁碎

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  2

  加入料酒，白糖，胡椒粉，盐，淀粉，蛋液搅拌均匀。

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  3

  把肉摊平在盘子上或托盘，放冰箱冷冻1小时。

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  4

  把冷冻成型的鸡肉用刀划分小块，准备一碗蛋液，和一盘面包糠

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  5

  每块都先浸上一层蛋液，再裏上一层面包糠

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  6

  将所有鸡块都裏好，再准备油锅炸。

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  7

  用中小火，先将一面炸至金黄色。

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  8

  将另一面炸至金黄色

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  9

  炸好后控油出锅

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  10

  外酥里嫩再配上酸甜的蕃茄酱，大人小孩都爱吃。