上校鸡块的做法_最初的肯德基上校鸡块！_上校鸡块怎么做_陈凯泽的菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 炸 工艺
• 一天 耗时
• 高级 难度

上校鸡块的做法步骤

• 1

  用辅料混合兰姆酒青柠檬汁腌制鸡胸肉一小时(喜欢可加附加香料)。

• 2

  腌制完成后将鸡胸肉放入搅拌机打上一个鸡蛋加入洋葱粉加入淀粉搅拌成泥上劲即可。

• 3

  将鸡肉整形成鸡块放入冰箱冷冻一小时即可。

• 4

  混合两百克大米粉和面粉加入300ml啤酒和300ml清水形成面糊。

• 5

  将冷冻好的鸡块裹上面糊粘上面包糠。

• 6

  油温控制210度炸约五分钟至表面金黄即可成功！完成后可以蘸番茄酱吃，完美如天才Ⅴ！