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“西兰花对视神经有保护作用，西兰花维生素c含量较高，介于这二个原因，孩子就爱上了西兰花。常吃浇头的西兰花，总感觉味道没有渗到里面，所以我改用清炒，吃起来一样清清楚楚，而且味道很透。”
食材明细
蒜蓉蚝油炒西兰花的做法步骤
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1准备食材
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2
西兰花切成小朵，杆子切片，胡萝卜切片，蒜头切成蒜蓉
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3
锅里加2克盐放水烧开，倒入西兰花并烧开
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4
一烧开就倒出来冷水冲凉
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5
热锅中放入油，油温升高后加入蒜泥胡萝卜翻炒
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6
倒入二勺子蚝油并翻炒均匀
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7
放入西兰花翻炒一分钟
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8
准备出锅
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9
成品
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