虾仁荠菜春卷的做法_虾仁荠菜春卷怎么做_清水淡竹的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

虾仁荠菜春卷的做法步骤

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  1

  荠菜洗净焯水后过凉水，挤去水分剁细。

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  2

  虾仁加盐、料酒腌制10分钟。

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  3

  猪肉（三肥七瘦）剁细。

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  4

  虾仁剁细。

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  5

  全部食材放在大碗中，放入姜末、盐、生抽、蚝油拌匀成馅。

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  6

  取一张春卷皮对角处放入馅料。

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  7

  卷起。

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  8

  两边向内折。

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  9

  再卷起，尖角处抹少许水粘住。

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  10

  全部做好。

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  11

  锅中放油，放入春卷稍煎黄。

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  12

  翻面再煎。

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  13

  加适量水盖盖烧煮至水分干。

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  14

  鲜香春卷。