赛螃蟹的做法_赛螃蟹怎么做_欣欣向荣2388的菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

赛螃蟹的做法步骤

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  1

  姜去皮洗净去碎放入碗中，越碎越好。

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  2

  加入4勺白醋两勺白糖一勺料酒一勺盐搅拌至融化。

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  3

  蛋清蛋黄分离打散。

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  4

  锅热倒入油加入蛋清用筷子快速划散。

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  5

  加入一半姜汁拌匀。

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  6

  装在盘中。

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  7

  另起锅加油倒入蛋黄炒散。

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  8

  加入另一半姜汁炒匀。

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  9

  装在蛋白上即可食用。