赛螃蟹的做法_赛螃蟹试验版_赛螃蟹怎么做_梦见当大厨的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

赛螃蟹的做法步骤

• 
  1

  姜切碎，多切几下，越碎越好。

• 
  2

  醋，料酒，白糖，盐混合。

• 
  3

  姜放入调好的汁中搅拌

• 
  4

  鸡蛋白黄分开，分别打散。

• 5

  热锅放油，油热倒入蛋白，小火用筷子滑散蛋白，待凝固倒入一半量姜汁拌匀，盛出。蛋黄用同样的方式炒好盛出。

• 
  6

  成品，这次做的不是很理想，没有想象中受家人喜欢。

小窍门