家常版赛螃蟹的做法_黄磊的赛螃蟹_家常版赛螃蟹怎么做_球娃娃的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

家常版赛螃蟹的做法步骤

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  1

  准备好食材，将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。咸蛋取蛋黄备用。

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  2

  用上分蛋神器了。

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  3

  调好料汁！生姜末（越细口感越好），料酒，白砂糖，醋，盐，少许生抽拌匀。

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  4

  锅内倒入适当的油，再放入蛋清，迅速用筷子划散，倒入一半调好的料汁。

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  5

  再炒蛋黄。先放咸蛋黄炒香。

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  6

  倒入蛋黄液迅速划散，再降剩下的料汁倒入。

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  7

  装入盘中，开吃啰！真的有螃蟹的味道哦！