团团圆圆珍珠圆子的做法_团团圆圆珍珠圆子怎么做_polaris滴食记的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

团团圆圆珍珠圆子的做法步骤

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  1

  准备食材：猪肉馅200克糯米50克（需提前浸泡一晚上）味达美臻品料酒15毫升（1勺）味达美臻品蚝油15毫升（1勺）六月鲜12克轻盐松茸酱油15毫升。

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  2

  将猪肉馅倒入料理盆内。

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  3

  倒入1勺（15毫升）味达美臻品料酒。

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  4

  倒入1勺（15毫升）六月鲜12克轻盐松茸酱油。

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  5

  倒入1勺（15毫升）味达美臻品蚝油。

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  6

  向一个方向搅拌均匀。

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  7

  分三次倒入清水，并向一个方向搅拌均匀。

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  8

  搅拌至肉馅上劲就可以了。

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  9

  取一些肉馅揉成肉圆，放入事先泡发过后洗净控干水分的糯米中。

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  10

  将肉圆全部裹上糯米之后整形放入盘中。

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  11

  将做好的珍珠圆子放入蒸锅中。

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  12

  盖上盖子上汽大火蒸15分钟即可。

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  13

  将蒸好的珍珠圆子放入盘中上面可以放点枸杞点缀。

小窍门