“非常适合做早餐的面包,一个面包一杯牛奶,就可以能量满满地去上班。”
食材明细
牛奶豆沙面包的做法步骤
-
1
把面包体材料用后油法揉至近完全阶段,放温暖的地方发酵至二倍大;
-
2
把发酵好的面团均分成12份,滚圆盖保鲜膜醒面15分钟;
-
3
轻拍每个小面团排气,擀圆,包入豆沙馅料;
-
4
收口捏紧;
-
5
放入模具,放在温暖的地方二发;
-
6
二发完毕,用勺子或叉子辅助筛少许高粉,在表面印上花纹;
-
7
放入东菱烘然心动电子烤箱,选择1(DIY)170度约20分钟,具体时间温度请参考自家烤箱。
发表回复