猫咪豆沙面包的做法_猫咪豆沙面包怎么做_心美食的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

猫咪豆沙面包的做法步骤

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  1

  除黄油外将所有材料按照先液体后固体放入厨师机

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  2

  启动厨师机进行揉面

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  3

  揉至扩展阶段，能拉出手膜但很容易破

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  4

  加入黄油继续揉

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  5

  揉至能拉出不易破的手膜

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  6

  整形后盖上保鲜膜进行发酵

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  7

  发酵至2.5倍大小

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  8

  取出进行排气后分成约60克一个的小面团7份，盖上保鲜膜松弛15分钟，还有余下的面团做猫咪的尾巴和耳朵

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  9

  取一份小面团擀成舌状

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  10

  如图放上按扁的豆沙，侧面放入搓好的猫咪的尾巴，边缘抹少许水

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  11

  对折粘合在一起，边缘捏紧

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  12

  面团擀开切成小三角做猫咪的耳朵

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  13

  小三角面团抹少许水粘在猫头两侧

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  14

  依次全部做好放入铺好油纸烤盘进行二次发酵

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  15

  发酵好后筛入一层面粉

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  16

  放入烤箱160中层度烤20分钟

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  17

  出炉后在凉架上

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  18

  稍稍放凉后先用牙签划出猫咪的眼睛嘴巴胡须

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  19

  再用巧克力酱把眼睛鼻子胡须画一边，（这个过程比较虐，就看你的耐心了，上面有面粉太不容易画了）为了更加可爱努力了