豆沙馅小猫挤挤面包的做法_小猫挤挤面包–豆沙馅_豆沙馅小猫挤挤面包怎么做_你说aaaa的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

豆沙馅小猫挤挤面包的做法步骤

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  1

  首先们们来准备所有中种需要的材料.

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  2

  把所有材料倒入面包机中,启用和面功能15分钟,揉成光滑的面团就可以了..

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  3

  把面团放入一个盆子里,盖上保鲜膜送入冰箱进行冷藏发酵17个小时以上….

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  4

  准备好所有主面团的材料….

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  5

  除黄油和主面团的面粉外,所有的材料倒入面包机,并把发酵好的中种面团揪成小块投入面包机中….

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  6

  把主面团的面粉倒入最上面,启动揉面程序15分钟….

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  7

  15分钟后加入黄油,再次启动揉面程序…..

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  8

  揉至面团可以拉出薄膜即可…..

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  9

  我们稍微整形一下…在面包机内进行一次发酵….

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  10

  发酵到2倍大的面团…我们取出排出面团内的空气,或直接启动面包机和面程序五分钟,进行排气….

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  11

  排完气的面团我们分成平均的16等分,并盖上保鲜膜醒面10分钟….

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  12

  我们取一个面团在手掌中压扁,并包入适量的豆沙馅…

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  13

  包好的面团滚圆……

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  14

  放入正方形的烤盘中…..

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  15

  分别处理好其它的面团…..

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  16

  并在面团上插入杏仁片做耳朵…然后进行二次发酵….

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  17

  发酵好的面团.这时我们可以预热烤箱….

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  18

  在面团的表面刷一层薄薄的蛋液,(我们可以在蛋液中加少许的牛奶.)

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  19

  送入烤箱(上火150下火130烤制23分钟即可……)

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  20

  出炉了,,,放凉后我们就可以来进行装饰了…我们把巧克力隔水融化,装入一次性裱花袋中,在面包上画出小猫的脸…..

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  成品图附上…中种的做法非常的松软,…非常好吃…感觉是不是萌萌哒….而且亲们也可以画上其它的样子…..

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  成品图附上…中种的做法非常的松软,…非常好吃…感觉是不是萌萌哒….而且亲们也可以画上其它的样子…..

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  成品图附上…中种的做法非常的松软,…非常好吃…感觉是不是萌萌哒….而且亲们也可以画上其它的样子…..

小窍门