生日蛋糕的做法_生日蛋糕怎么做_尚小可的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

生日蛋糕的做法步骤

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  1

  原料：1，8寸戚风蛋糕1个（做法在这http://home.meishichina.com/recipe-118197.html

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  2

  2，炼乳饼干（做法在这：http://home.meishichina.com/recipe-118198.html

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  3

  原料：奶油霜（原料：黄油100克，绵砂糖50克，炼乳20克，朗姆酒10克，柠檬汁10克，牛奶30克，蜂蜜20克）

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  4

  黄油室温软化，加入绵砂糖，快速打发至蓬松

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  5

  分别加入柠檬汁，朗姆酒，炼乳，蜂蜜，继续搅打均匀

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  6

  最入加入牛奶，继续搅打

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  7

  一直打发至光滑细腻，冷藏备用

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  8

  蛋糕胚切成2片

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  9

  淡奶油加15克白糖打发

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  10

  取一片蛋糕抹上奶油，铺上一层香蕉片

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  11

  再抹上一层奶油

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  12

  盖上另一片蛋糕

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  13

  在表面涂满奶油，抹平

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  14

  奶油霜装入裱花袋，裱上一圈小花

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  15

  用炼乳饼干围边

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  16

  系上一根丝带

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  17

  将油纸卷起，凉干

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  18

  巧克力加热溶化后，用抹刀在油纸上涂上几道

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  19

  将油纸卷起，凉干

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  20

  小心揭去油纸，取下巧克力片

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  21

  用镊子将巧克力片摆在蛋糕上，再摆上几颗葡萄

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  22

  最后筛上少许糖粉即可

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  23

  成品

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  24

  成品